Køkken

Jeg havde engang en lærer, på friluftslinjen som havde den overbevisning at, friluftsliv er lig med madlavning.

Men han har ret, det er jo ligegyldigt om det er bålet man bruger til madlavning, trangiaen til de store gastronomiske udfoldelser på turen, eller en de andre brændere som på løjerlig vis, altid kan facinere, og være en legeplads.

Jeg har planer om, at lave en lille kogebog med et par gode opskrifter, men indtil videre har jeg et par opskrifter, som måske er bedst på en tur hvor man har adgang til friske forsyninger, retter er skrevet til en trangia, men passer både til over bålet eller hjemme på komfuret: